ネロ・ダーヴォラ、サグランティーノ、テロルデゴを主体に、サンジョヴェーゼを少量ブレンド。 野イチゴ、プラム、ダークチェリーの華やかな香りに、森の下草、シイタケ、オレンジの皮のニュアンスが重なります。味わいは明るくジューシーで、クランベリーの爽快感、チェリーの皮、スターアニス、酸味のあるプラム、四川ペッパーが複雑に絡み合い、細やかな砂質のタンニンが軽やかな飲み心地を支えます。