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グリューバー ガルゲンベルグ ザンクトローレン

3,850円

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生産国:オーストリア- 地域:ニーダーエスタライヒ州(ヴァインフィアテル) 生産者:グリューバー(Gruber Röschitz) クラス:クヴァリテーツヴァイン 品種:ザンクトラウレント 100% 品種:ザンクトラウレント 100% タイプ:赤・ミディアム寄りの軽快さ アルコール度数:12.5% 〈栽培&製法について〉 南向き・標高300m、花崗岩とレス土壌の1.5ha区画で、1999年植樹・ダブルコルドン仕立て・ABG認証オーガニックにより丁寧に栽培されたザンクトラウレントを使用。 9月下旬〜10月上旬に手摘みで収穫し、5時間の低温浸漬後、18〜25℃で10日間発酵。その後、フレンチオーク225L(3年樽)で6カ月熟成して瓶詰。 〈ティスティングコメント〉 チェリーや野イチゴを思わせる、明るくチャーミングなアロマ。 生き生きとした酸がワイン全体を引き締め、程よいコクと調和するバランスの良い味わい。

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