産地：スペイン／リオハ地方 品種：ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮ 100% タイプ：赤／辛口／フルボディ アルコール度数：14.0% 【生産者・製法】 1890年創業の名門が手がけるリオハ・レセルバ 樹齢40年以上の自社畑のブドウを手摘み、 ステンレスタンクで発酵後、アメリカンオーク 樽で2年間熟成（1年目は新樽、2年目は使用樽） 伝統的な手法で4回の澱引きを行い、瓶詰。 【味わい】ラズベリーや赤スグリなど赤系果実 の香りに、キャラメルやバニラ、トフィー、 焙煎コーヒーのニュアンス。滑らかで、酸と タンニンのバランスが良く、余韻にバルサミコ と果実の風味が再び現れる。牛肉のグリルと〇