産地：ﾌﾗﾝｽ／ﾎﾞﾙﾄﾞｰ地方 ﾏﾙｺﾞｰ 品種：ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ81%、ﾒﾙﾛｰ、ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ タイプ：赤／辛口／ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ アルコール度数：13.0% 【生産者・製法】 ﾒﾄﾞｯｸ第3級格付けのｼｬﾄｰ。 1992年より名門 ﾒﾙﾛｰ家のｸﾚｱ･ﾘｭﾙﾄﾝ女史が所有。 有機農法と ﾊﾞｲｵﾀﾞｲﾅﾐｯｸを導入し、 自然酵母による発酵と 樽熟成で ﾃﾛﾜｰの個性を最大限に引き出してい ます。 【味わい】 ﾁｪﾘｰやﾌﾞﾗｯｸﾍﾞﾘｰ、ﾘｺﾘｽ、土の香り。 しっかりとした骨格と繊細な酸が調和し、 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞの特徴を活かした ｴﾚｶﾞﾝﾄで熟成向きなﾎﾞﾙﾄﾞｰです。